Camilan yang sekilas mirip dengan sus kering. Pada umumnya churros dibuat dengan bentuk yang memanjang, kali ini churros disajikan dalam bentuk mini.
Bahan :
-125 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 30 gr butter
- 125gr tepung segitiga
- 1 telur besar
Cara :
- Tuang air di panci, masukkan garam, gula pasir, butter, rebus hingga mendidih dg api kecil
- Matikan api, tuang terigu, aduk cepat dg spatula/sendok kayu. Nyalakan api kecil lg, aduk hingga adonan kalis dan menyatu, dinginkan sebentar
- Matikan kompor, masukkan telur yg sudah dikocok sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata, lalu tuang ke plastik segitiga, beri spuit bintang
- Panaskan minyak, semprotkan adonan lalu gunting, goreng hingga matang. Angkat dinginkan, taburi gula halus atau bisa disantap dg saus coklat.
Komentar
Posting Komentar