Ga punya cetakan pie ? kalau punya teflon, bisa ko bikin kue pie tanpa cetakan ^_^
Bahan Kulit :
200 gr terigu
100 gr blue band
1 butir telor utuh
Bahan Isian Fla :
3 kuning telor
200 ml SKM ( resep asli 250 ml )
2 sdm maizena
150 ml air
1/4 sdt vanili ( saya skip )
Cara Memasak :
- Masukkan bahan kulit dalam wadah, campurkan dengan tangan (bukan diuleni) sampai bergerindil, cetak dalam teflon ( saya ukuran 24 cm ) . Lalu tusuk menggunakan garpu permukaan kulitnya, diamkan dalam freezer 10-15 menit
- Kocok kuning telur, campurkan dengan SKM, campur maizena dengan air, tambahkan ke adonan sebelumnya, panaskan di atas kompor sambil diaduk, jangan sampai mendidih
- Keluarkan adonan kulit, nyalakan api kecil dan panggang adonan kulit. Kemudian tuangkan isian fla dengan disaring terlebih dahulu
- Tutup teflon, panggang 40-45 menit lalu dinginkan
Pie siap di santap dengan segelas teh panas ^_^
Bahan Kulit :
200 gr terigu
100 gr blue band
1 butir telor utuh
Bahan Isian Fla :
3 kuning telor
200 ml SKM ( resep asli 250 ml )
2 sdm maizena
150 ml air
1/4 sdt vanili ( saya skip )
Cara Memasak :
- Masukkan bahan kulit dalam wadah, campurkan dengan tangan (bukan diuleni) sampai bergerindil, cetak dalam teflon ( saya ukuran 24 cm ) . Lalu tusuk menggunakan garpu permukaan kulitnya, diamkan dalam freezer 10-15 menit
- Kocok kuning telur, campurkan dengan SKM, campur maizena dengan air, tambahkan ke adonan sebelumnya, panaskan di atas kompor sambil diaduk, jangan sampai mendidih
- Keluarkan adonan kulit, nyalakan api kecil dan panggang adonan kulit. Kemudian tuangkan isian fla dengan disaring terlebih dahulu
- Tutup teflon, panggang 40-45 menit lalu dinginkan
Pie siap di santap dengan segelas teh panas ^_^
Komentar
Posting Komentar