Yang ingin ngemil pudding dingin boleh contek resep ini ya moms, pasti jadi rebutan anak-anak.
Bahan Puding Regal :
- 1 bungkus agar-agar plain
- 3 sdm gula pasir
- 750ml air putih
- 1 bungkus regal
Cara membuat :
- Susun biskuit regal mengelilingi dasar loyang
- Terpisah, pada panci masukkan agar-agar & gula, masukkan air dan aduk hingga mendidih
- Diamkan hingga uap panas hilang, ketika mulai mengental dan tidak panas lagi ( hangat ) siram perlahan ke atas biskuit regal, sisihkan
- Sembari menunggu lapisan puding ini mengeras kita masak lapisan kuning / butter
Bahan lapisan kuning :
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 sachet/3 sdm kental manis
- 3 kuning telur
- 100 gr butter
- Beberapa tetes vanilla extract
- 750 ml air putih
Cara membuat :
- Pada panci tuang agar-agar dan air putih, masak hingga mendidih
- Terpisah, pada wadah masukkan butter, kuning telur, kental manis dan vanilla extract, aduk hingga merata dan tercampur menggunakan garpu / whisk.
- Setelah merata, masukkan ke dalam panci yang berisi agar-agar kemudian aduk hingga mendidih kembali
- Tunggu hingga uap panas hilang, siram ke atas lapisan pertama. Sisihkan
Bahan lapisan coklat :
- 1 bungkus agar-agar plain
- 3 sdm cocoa powder
- 3 sdm gula pasir
- 750 ml air putih
Cara membuat :
- Masukkan dalam panci semua bahan, masak hingga mendidih
- Kemudian tunggu hingga uap panas hilang dan tuang perlahan ke atas lapisan kuning
- Dinginkan dalam kulkas, jika kurang manis bisa tambah gula
Komentar
Posting Komentar