BOLU JAGUNG

Biasanya jagung hanya diolah jadi masakan dan juga pudding. Ternyata Momy bisa mengolahnya jadi kue yang sangat lezat dan menggugah selera.


Bahan :
  • 2 bonggol jagung,sisir
  • ½ sdt vanili
  • ½ sdt SP
  • 200 gr tepung terigu
  • 100 ml minyak sayur
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sachet SKM
  • 5 btr telur
Cara :
  • Blender jagung dan SKM sampai halus, sisihkan
  • Mixer gula, SP ,telur ,vanili sampai mengembang dan kental turunkan kecepatan Mixer kemudian masukkan tepung terigu sampai tercampur rata.matikan mixer
  • Masukkan jagung yang sudah diblender aduk rata kemudian tuang minyak aduk balik dengan spatula sampai benar-benar rata.jangan ada sisa endapan minyak didasar adonan
  • Panaskan cetakan lumpur / Snack maker dengan api kecil cenderung sedang,tuang adonan sampai penuh lalu tutup. Tunggu sampai pinggirannya coklat dan atasnya kering.lalu angkat dengan bantuan gagang sendok
  • Siap disajikan

Komentar