Kue jajanan pasar ini dulunya hanya terdiri dari 1 atau 2 warna saja. Tapi seiring perkembangan jaman, banyak para komunitas memasak mengkreasikan bolu ini dengan penampilan yang lebih menarik salah satunya bolu semangka.
Bahan :
- 125 gram tepung terigu serba guna
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt cake emulsifier (sp)
- 1 butir telur
- 75 ml sprite
- 35 ml santan
Pelengkap :
- Secukupnya pewarna kuning, hijau
- secukupnya wijen hitam
Cara membuat :
- Siapkan cetakan bolu kukus, taruh cup cupcake diatasnya
- Panaskan alat pengukus. Sambil menunggu alat pengukus panas, Mixer semua bahan jadi satu kurang lebih 10 menit
- Sampai rata dan mengembang kental berjejak
- Ambil 3 sdm adonan , beri warna hijau, aduk rata, sisihkan
- Ambil 2 sdm adonan biarkan tanpa diberi pewarna . Lalu sisanya beri pewarna kuning, masukkan wijen hitam, aduk rata
- Tuang adonan kuning sebanyak 3/4 cetakan bolu kukus, susul adonan warna putih , lalu adonan hijau
- Kukus selama 15 menit
- Angkat, sajikan
Komentar
Posting Komentar