Brownies tentu sudah tidak asing lagi ditelinga momy kan ? Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit.
Bahan A :
- 5 butir kuning telur
- 4 butir putih telur
- 130 grm gula pasir
- 1 sdt sp
- sejumput garam
- dan vanili bubuk
Bahan B :
- 60 grm tepung beras Aroma manis
- 25 grm tepung ketan Aroma manis
- 20 grm coklat bubuk
- 25 grm susu bubuk fullcream
- 1/2 sdt baking powder
Bahan C :
- 120 grm butter
- 100 grm Dark coklat batangan ( Campur coklat dan butter, tim sampai meleleh. biarkan dingin tambahkan 1 sdm pasta coklat golden brown )
Bahan D :
- 50 grm Chococip
Cara membuat :
- Kocok Bahan A sampai mengembang kental berjejak
- Masukan bahan B yang sudah diayak terlebih dahulu, dengan mixer speed rendah bisa juga pakai spatula aduk rata
- Masukan Bahan C aduk rata
- Tuang kedalam loyang 18 cm yg sudah dioles minyak sayur dan alasi kertas roti. Hentakan cake sebelum dikukus tujuan mengeluarkan gelembung udara
- Beri bahan D cococip tabur menyebar ke cake, aduk asal ketutup aja cococip sama adonan
- Kukus dengan api sedang selama 35 menit / sampai matang ( tusuk menggunakan tusuk sate ke adonan kue, apabila tidak ada yg menempel berarti kue sudah matang )
Komentar
Posting Komentar