kue ini mudah ditemukan di pasar tradisional, rasanya yang legit dan kenyal membuat ketagihan. Bunda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Bahan :
- 150 grm tepung terigu
- 300 grm tepung kanji
- 1200 cc santan kanil dari 2 butir kelapa
- 400 grm gula pasir (me 350 grm)
- 30 grm coklat bubuk cocoa
- 1 sdm peres garam
Cara :
- Masak santan dengan api kecil ,biarkan dingin
- Dalam wadah chopper masukan santan, gula dan garam chopper hingga gula larut. Masukan tepung kanji dan terigu chopper kembali lalu saring.
- Bagi adonan 2 bagian, 1 beri coklat bubuk (chopper hingga rata)
- Panaskan kukusan , oles loyang 18cm dengan minyak sayur
- Tuang adonan coklat 85ml, kukus 5menit tuang adonan putih begitu selanjutnya, lakukan sampai adonan habis ( kalau tiap lapisan tebal kukus lebih lama ) Kukus kembali 30 menit biar lapis tanak
- Biarkan dingin, potong dengan pisau tajam yg dilapisi plastik bening
Komentar
Posting Komentar