Kue lapis merupakan salah satu jenis kuliner khas Indonesia. Nah bagi momy yang tertarik dan suka dengan kue lapis, dari pada beli mendingan coba buat sendiri resep kue lapis enak dan nggak ribet tentunya.
Bahan :
- 300 ml santan
- 2 lbr daun pandan
- 100 gr gula pasir
- 150 gr tepung kanji
- 1/2 sdt garam
- Pewarna hijau secukupnya
Cara membuat :
- Rebus santan , gula dan daun pandan hingga mendidih , angkat lalu dinginkan
- Aduk rata tepung kanji , garam dan santan
- Ambil setengah adonan , tambahkan warna hijau , aduk rata
- Oles loyang dgn sedikit minyak goreng dan lapisi plastik . Sementara itu panaskan kukusan
- Tuang 1 sendok sayur adonan hijau ke dlm loyang , lalu kukus kurang lebih 5 mnt
- Tuang 1 sendok sayur adonan putih keatas lapisan pertama laku kukus kembali selama 5 mnt
- Ulangi sampai adonan habis
- Angkat , keluarkan dari loyang
- Gulung kue lalu padatkan , biarkan sampai dingin , lalu potong potong sajikan
Komentar
Posting Komentar