Pancake pada awalnya berasal dari negara Belanda yang memiliki nama awal Pannekoek. Namun semakin berkembangnya kemunculan pancake semakin bervariasi dengan banyak inovasi resep salah satunya pancake bites.
Bahan :
- 180 gr terigu protein sedang
- 1/2 sdt baking powder
- 1 1/2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 30 gr unsalted butter, lelehkan dan dinginkan ( bisa pakai margarine )
- 240 ml susu putih
- 2 telur ( pisahkan kuning dan putihnya )
- Nutella secukupnya, masukkan dalam plastik segitiga
Cara membuat :
- Campur terigu,baking powder,gula pasir dan garam,aduk rata
- Whisk kuning telur sebentar,tambahkan susu dan unsalted butter, whisk sampai tercampur rata
- Masukan campuran terigu ke adonan kuning telur,aduk sampai tercampur rata
- Mixer putih telur sampai kaku
- Masukkan putih telur ke adonan terigu yang sudah dicampur kuning telur, masukkan sedikit sedikit sambil diaduk sampai rata
- Panaskan cetakan takoyaki, oles sedikit margarin
- Setelah cetakan panas,masukkan adonan pancake 1/2 cetakan,semprot tengahnya dengan nutella, lalu tutup atas nutella dengan sedikit adonan
- Panggang sampai matang, angkat
Komentar
Posting Komentar