Potato wedges adalah salah satu jenis olahan kentang yang hampir mirip dengan kentang goreng. Sekilas mirip dengan kentang goreng, tetapi potato wedges memiliki ciri khas yaitu ukurannya lebih lebar dan lebih padat pada setiap potongannya.
Bahan :
- Kentang, potong -potong
- Susu cair
- Telur
- Tepung terigu
- Garam
- Merica
- Bubuk kaldu
- Bubuk paprika
- Bubuk bawang putih
- Parsley kering buat taburan kalau suka
Cara membuat :
- Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan
- Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu , bubuk paprika dan bubuk bawang putih. Sisihkan
- Celupkan beberapa kentang ke dalam campuran susu dan telur
- Lalu masukkan ke dalam adonan tepung
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang
- Angkat , taburi parsley kering , sajikan
Komentar
Posting Komentar