Anak-anak suka makan roti sobek aneka isi yang dijual pedagang roti? Roti sobek biasa dijual dengan berbagai isian. Bagaimana kalau kita coba buat sendiri di rumah yuk moms..
Bahan :
- 500 gram tepung cakra / segi tiga
- 60 gram gula
- 5 gram ragi instant
- 2 kuning telur
- Susu cair sekitar 250 ml/ ganti air
- 60 gram mentega/ margarin
- 1/2 sendok teh garam
Cara buat :
- Campur tepung, gula, ragi instan, kuning telur, tuang perlahan susu cair, jangan langsung dituang sekaligus
- Hentikan penggunakan susu cair saat adonan sudah dapat diuleni
- Uleni adonan sampai setengah kalis
- Setelah itu tambahkan mentega dan garam
- Uleni kembali sampai kalis
- Diamkan adonan sekitar 30 menit atau sampai mengembang
- Setelah mengembang, tinju adonan agar udara keluar
- Bagi bagi adonan menjadi ukuran kecil sesuai selera. Gunakan loyang 20x20 cm
- Beri isi sesuai selera
- Tata adonan dalam loyang yang dialasi baking paper, beri sedikit olesan margarin
- Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat, sekitar 1 jam
- Oven dengan suhu 180 ° C selama 25 menit atau sampai matang sesuai oven masing masing
Sajikan hangat agar lebih nikmat
Komentar
Posting Komentar