Langsung ke konten utama
BOLU GULUNG PELANGI MINI
Rainbow roll cake ini adalah rainbow cake yang digulung yang tengahnya diberikan selai atau butter cream.
Bahan :
- 4 telur
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdm emulsifer
- 125 gr terigu
- 25 gr (1 sachet) susu bubuk dancow
- 160 ml minyak
Filling :
- Buttercream & Strawberry jam (optional)
Cara Membuat :
- Mixer kecepatan tinggi telur, gula, emulsifer sampai mengembang kental berjejak
- Kecilkan mixer masukkan terigu, susu hingga tercampur rata, terakhir masukkan minyak
- Bagi adonan sesuai warna
- Kukus warna pertama 5 menit ( kukusan sebelumnya sudah dipanaskan dulu )
- Timpa dengan warna kedua, kukus lagi 5 menit sampai warna terakhir kukus 15 menit
- Angkat, tunggu hangat-hangat keluarkan dari loyang
- Tunggu agak dingin baru dipotong-potong
- Isi dengan isian, lalu gulung
Komentar
Posting Komentar