BOLU PISANG

Punya pisang ambon dirumah ? dibikin bolu pisang aja yuk moms, buat temen ngeteh sore hari.

Bahan :

• 200 gram pisang Ambon yang sudah masak, haluskan dengan garpu
• 4 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 240 gram tepung protein sedang
• 27  gram susu bubuk full cream
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 220 gram salted butter, lelehkan

Bahan tambahan : 

• Topping sesuaikan selera

Cara membuat :

• Campur tepung, susu bubuk, baking powder dan soda kue, aduk rata , sisihkan
• Kocok gula dan telur dengan kecepatan tinggi hingga putih dan kental berjejak
• Masukkan campuran tepung, kocok dengan speed terendah hingga rata, lanjut masukkan pisang, kocok lagi hingga rata. Matikan mixer
• Tambahkan butter, aduk balik hingga rata. Tuang dalam loyang tulban  yang sudah dioles tipis margarine dan ditaburi sedikit tepung 
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dulu sampai matang ( sesuaikan suhu oven masing-masing )