BUKO PANDAN

Ramadhan tinggal menunggu hitungan hari ya moms, kali ini saya share minuman manis yang cocok untuk berbuka puasa.

 Bahan :⁣

• Jelly 
• Nata de coco 1 pack yg besar ( tanpa airnya ) 
• Sagu mutiara 100gr ( rendam air biasa 1jam, masak sampai kenyal )⁣
• Daging kelapa muda dari 1 kelapa⁣
• Air kelapa muda dari 1 kelapa⁣
• Susu evaporated 1 kaleng ( susu sapi yang 60% kadar airnya dihilangkan dari susu segar, misal merk FN, kalau tidak ada ganti susu UHT ±400ml )⁣
• Krimer kental manis, sesuai selera ( hampir 1 kaleng )⁣
• Air perasan pandan ( blender 100ml air+3 lembar pandan+3 lembar suji ) dimasak sampai mendidih, diperas kemudian disaring dan atau pasta pandan saja
• Keju parut ( optional )

⁣Cara membuat :⁣

• Untuk Jelly masak sesuai petunjuk kemasan, dinginkan, potong kotak-kotak ( ada yang pake jelly plain dikasih rasa pandan, tapi aku pake pudding santan pandan nutrijel, lebih enaaak )⁣
• Campurkan semua bahan lalu dinginkan⁣
• Buko pandan siap disajikan untuk menu buka puasa