ES KOPYOR IMITASI

Es kopyor adalah salah satu menu minuman Nusantara yang sudah ada sejak lama. Sesuai namanya, es kopyor adalah minuman yang disajikan dingin dengan isian daging kelapa kopyor dan campuran sirup serta susu kental manis. Nah bahannya bisa diganti dengan yg imitasi moms.

Bahan :

• 1 bks jelly bubuk plain / putih
• 600 ml air matang
• 100 ml santan instan
• 4 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam

Pelengkap :

• Syrup Coco pandan
• Susu kental manis

Cara membuat :

• Siapkan panci, masukan semua bahan. Aduk rata dengan whisk, nyalakan api sedang, masak sampai mendidih sambil di aduk aduk terus
• Tuang ke dalam wadah tahan panas, hilangkan uap masukan kulkas
• Lalu kerok dengan motif tutupan botol bergerigi agar mirip seperti kelapa aslinya
• Siapkan gelas, masukan hancuran es batu, tuang Syrup Coco pandan, susu kental manis, dan selasih
• Siap disajikan dingin dingin