PUDDING SANTAN GULA MERAH

Pudding jadul tapi tetep ngangenin ya moms, rasa gurih pudding santan gula merah simple tapi kaya rasa. 

Bahan :⁣

• 1 Bungkus Agar-agar plain ( 7gr )⁣
• 150 gr Gula Merah⁣ ( boleh tambah gula pasir kalau suka manis )
• 700 ml Air⁣
• 130 ml Santan ( 2 Bungkus santan instant )⁣
• 2 Lembar Daun Pandan, ikat simpul⁣

⁣Cara Membuat :⁣

• Sisir halus gula merah, kemudian rebus bersama air sampai gula larut. Saring, diamkan sebentar sampai hangat
• Masukkan agar-agar, santan dan daun pandan ke dalam air gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk
• Buang daun pandannya dan masukkan agar-agar ke dalam cetakan. Tunggu hingga uap panasnya hilang, dinginkan di kulkas. Lapisan santan akan memisah dengan sendirinya
• Setelah dingin, potong-potong dan sajikan