SORBET MANGGA

Sekilas sorbet sangat mirip dengan es krim, tapi nyatanya berbeda loh mom. Sorbet mangga dibuat tanpa susu atau produk diary. Hanya ada air, air lemon dan campuran buah mangga segar di dalamnya. Sedangkan Es krim sudah pasti ada bahan susu didalamnya.

Bahan :

• 600 gram daging buah mangga, potong-potong
• 300 ml air
• Air lemon, banyaknya sesuai selera
• Larutan gula sesuai selera

Cara Membuat :

• Potong-potong mangga, lalu bekukan di dalam freezer
• Blender mangga dengan air, gula dan lemon hingga lembut, koreksi rasa, kalau kurang manis bisa ditambahkan gulanya, yang suka asam bisa ditambahkan air lemonnya
• Bekukan di freezer, setelah beku blender lagi hingga lembut dan bekukan lagi di freezer
• Sajikan