Kue khamir atau kamir berasal dari kota pempek yaitu pelembang sumatara selatan. Jajanan ini adalah kreasi jajanan asal Arab.
Bahan :
- 250 gr terigu
- 150 gr tape, buang sumbunya, lumat halus
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt ragi campur dengan sedikit air hangat
- 2 butir telur
- 250 ml susu cair
- 50 gr margarin, cairkan
Isian :
- Dark cooking choclate
- selai cokelat
- selai buah
- Kismis atau tanpa isian
Cara membuat :
- Mixer tape, gula dan telur hingga rata, masukkan sisa bahan, mixer lagi hingga adonan licin
- Tutup adonan dgn serbet diamkan 1 jam
- Panaskan cetakan, oles margarin, tuang adonan secukupnya, beri isian coklat tutup atasnya dengan adonan
- Masak hingga bagian bawah kecoklatan kemudian balik, biarkan matang
- Angkat sajikan hangat
Komentar
Posting Komentar