Puding menjadi olahan makanan yang mampu membuat saat santai menjadi lebih lengkap, puding juga biasa disajikan sebagai pencuci mulut saat makan malam. Yuk simak resepnya moms..
- 3 kuning telur
- 1 putih telur
- 50 gr gula halus
- 1 sdt vanili essence
- 50 gr terigu kunci
- 10 gr susu bubuk
- 40 gr butter dicairkan
Bahan Lapis oreo :
- 1 bks agar putih
- 50 gr gula pasir
- 300 ml susu uht plain
- 1 sdt vanili essence
- 2 putih telur
- 9 keping oreo, pisahkan krimnya lalu potong-potong
Bahan Lapis coklat :
- 400 ml susu uht coklat
- 1/2 bks agar
- 30 gr gula pasir
- 100 gr dark cooking chocolate
Cara membuat :
- Buat sponge cake : Kocok kuning telur + putih telur + gula halus sampe kental lalu masukkan terigu susu bubuk. Mixer sebentar dengan speed rendah. Lalu masukkan butter cair. Aduk hingga rata. Tuang ke loyang 18 × 18. Panggang selama 15 menit api atas bawa sampai matang. Sisihkan
- Untuk lapisan oreo : Campur agar bubuk, gula pasir, susu uht, vanilla essence didlm wadah. Aduk rata lalu masak sampai mendidih. Sisihkan.
- Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga stiff peak lalu tuang adonan yang tadi dimasak. Aduk rata dan tambahkan kepingan oreo kemudian tuang ke atas cake yang tadi
- Masak semua bahan lapis coklat lalu tuang ke adonan yang busa tadi
- Biarkan hingga membeku, potong dan sajikan
Komentar
Posting Komentar